Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g benfritt nötkött av fransyska
- 2 msk smör
- 1 gul lök, skivad
- 1 burk krossade tomater
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar nymald
- 1 tsk fransk senap
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk spansk peppar urkärnad och hackad
- färsk timjan
- Servera med:
- 2 dl lätt créme fraiche eller turkisk yoghurt
- ris
Gör så här
- Skär köttet i 1 cm tjocka strimlor. Bryn köttet i omgångar i smör i en stekpanna. Tillsätt löken på slutet när det sista köttet är brynt. Lägg över det i en traktör panna.
- Späd med krossade tomater och smaksätt med salt, peppar, fransk senap, tomat puré och spansk peppar.
- Låt grytan koka upp coh sedan sjuda i 20-30 minuter.
- Smaka av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
