Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g hel kotlettrad utan ben
- ½ rödlök
- 1 röd paprika
- 2 plommontomater
- Olja till stekning
- Rivet skal och saft av ½ citron
- 2-3 msk hackad färsk basilika
- 2 msk tomatpuré
- 3 dl kalvbuljong
- 1-2 dl crème fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla köttet och krydda runtom. Skär löken, paprikan och tomaterna i mindre bitar. Stek köttet i en rymlig kastrull med tjock botten tills köttet får fin färg runtom.
- Tillsätt de skurna grönsakerna och låt dem fräsa med i någon minut. Blanda ner resten av ingredienserna och låt allt småputtra i ca 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
