Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Stuvad Potatis med halstrad gravad lax
Potatisen är buljongkokt och smakar jätte gott.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 2 dl buljong
- ½ purjolök
- 3 morötter
- 1 grönsaksbuljong tärning
- Dill (efter smak)
- Salt
- Peppar
- 500 g gravad lax i skivor
Gör så här
- Stuvad potatis:
- Skala och skiva potatis, morötter och purjolök.
- Koka i saltat vatten, lägg i en buljongtärning och koka tills allt känns mjukt.
- Häll av vätskan och spar den. Använd den till att reda såsen. Ställ undan kastrullen med potatisen.
- Varmhåll.
- Gör en redning av smör och mjöl. Tillsätt buljong., från potatisen.
- Tag 2 dl buljong och resten mjölk. Vispa till en slät sås.
- Gör ett uppkok.ca 5 min
- Smaka av.
- Vänd ner potatisen och dillen. Varmhåll.
- Halstrad gravad lax:
- Hetta upp en stekpanna och stek laxskivorna 2 min/sida.
- Servera den till stuvade potatisen och grönsallad.
Kommentarer
@ulf ståhlberg
Första gången jag gjorde stuvad potatis. Den varma potatisen åt jag till kall rökt lax.
Bra recept. Entydigt.
Tack till Krolly från
/Ulfs
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
