Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 st småländska isterband
- 10-12 kokta potatisar
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- Salt
- Peppar
- 3 msk fint skuren gräslök
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva den skalade och kokta potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet och blanda väl. Häll sedan i mjölken och grädden under vispning/omrörning. Låt koka upp sakta för att sedan endast sjuda på svag värme i 10 min.
- När ugnen är varm, lägg in isterbanden på en plåt i mitten av ugnen. Alternativt stek i en medelvarm stekpanna. Vänd på dom då och då och låt steka tills dom är gyllenbruna. Ca 20-25 min.
- När korven börjar bli klar, vänd ner potatisen i stuvningen och värm upp.
- Smaka av med salt och peppar och ha i gräslöken. Servera med senap och rödbetor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
