Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g köttfärs
- 2 brk krossade tomater, à 400 g
- ½ dl chilisås
- 1 tsk sambal oelek
- 2 gula lökar
- 4 grönsaksbuljongtärningar
- 15 lagom stora potatisar
- Ca 1 liter vatten
- 1 röd paprika
- Salt
- Peppar
- Ca 2 tsk paprikapulver
- 2 msk margarin
- 1 vitlöksklyfta
- 3-4 msk tomatpurè
Gör så här
- Skala och skär potatisen i tärningar,finhacka löken. Strimla och skär paprikan i mindre bitar. Stek köttfärsen och salta och peppra den. Ta en stor gryta och fräs löken i margarin, tillsätt potatisen och låt dem fräsa tillsammans med vitlöken ett tag. Slå på vattnet, låt koka ca 10 minuter. Tillsätt krossade tomaterna, tomatpurèn, chilisåsen, buljongtärningar, sambal oelek, kryddor. Tillsätt även den stekta färsen och paprikan, låt koka tills potatisen blivit mjuk. Serveras med ett gott bröd och en klick crème fraiche om du så tycker.MUMS!
Kommentarer
@Marita Eriksson
Tack,ska göra den själv igen.Var länge sedan nu.
@bjuranna
Verkligen en god soppa/gryta!
@Marita Eriksson
Den blev otroligt god, barnen älskade den dom med!
@angellycka
Var den god? Denna ska jag också testa ser jätte gott ut.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
