@wallst

Supergod citronsill!

Fick det här receptet från en arbetskompis för ca 30 år sedan. Enkelt att göra då ingen lag behöver kokas och fantastiskt gott.

SalladerFisk & skaldjur
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk Abbas inläggningssill 420 g
  • 1-2 purjolökar
  • 2 rödlökar
  • 4 msk klippt dill (fryst går bra)
  • 16 krossade kryddpepparkorn
  • 2 dl strösocker
  • Saften av 3 citroner

Gör så här

  1. Skär filéerna i gaffelbitar och lägg i skål eller form.
  2. Lägg på den krossade kryddpepparn, skivad rödlök, skivad purjolök och dill.
  3. Strö socker över häll på citronsaften.
  4. Täck över och låt stå i kylen i 2 dygn. Rör ej om under tiden.
  5. Efter 2 dygn, blanda allt och häll över till burk med lock.

Kommentarer

@wallst
Eftersom det blir ganska mycket lök så kan man gott ta 2 burkar sill.
@tienna
Jättegott! Och enkelt! Ska definitivt göras fler gånger. Det blev ganska mycket lök i min inläggning, men har upptäckt att det är gott smörgåspålägg på hårdmacka :-)
@Sofie Erlandsson
Älskar denhär citronsillen, har fått samma recept av min mormor, den är underbar!

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar