Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 gul lök
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl grädde
- 2 msk chilisås
- 1 msk worchestersås
- 1 msk soja
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
- 1 msk krossad rosépeppar
Gör så här
- Hacka och bryn löken. Lägg över i en gryta. Skiva och bryn fläskfilén. Salta och peppra. Lägg tillsammans med löken. Blanda crème fraiche, grädde, chilsås, w-sås, soja och den pressade vitlöksklyftan. Häll över i stekpannan och låt puttra några minuter. Läg i köttet och löken och låt det bli varmt. Krossa rosépeppar och strö över.
- Servera med ex. potatiskroketter och en fräsh grönsallad.
Kommentarer
@bjuranna
Gick snabbt att göra. God sås, men nästa gång tar jag mindre Rosépeppar eller skippar den helt. Det är inte min krydda. Jag gjorde hasselbackspotatis till.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
