Superläcker pastasås

Denna sås brukar jag göra med olika variationer, tar lite vad som finns hemma i kylen och skafferiet. Detta är senaste variationen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g strimlad skinka (rökt eller kokt)
  • 1 gul lök (hackad)
  • 3 klyftor vitlök (finhackad)
  • 1 burk skivade champinjoner á 200 g
  • 100 g cantadou ost (eventuellt annan färskost)
  • 20 g riven parmesan
  • ½ påse Knorr grönpepparsås
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk vetemjöl
  • Salt
  • Pepparmix

Gör så här

  1. Fräs skinka, lök, vitlök och champinjoner.
  2. Tillsätt saften från champinjonerna, grönsaksbulongen, grönpepparsås-mixen och låt allt koka ihop. Blanda mjölet tillsammans med mjölken och låt det stå och svälla en liten stund.
  3. Tillsätt färskosten och parmesan osten, rör om tills allt har löst sig. Häll i grädden och därefter späd med mjölk-mjöl blandningen till önskad tjocklek. Krydda med lite salt och pepparmix.
  4. Servera till valfri pasta eller ris.

Kommentarer

Nu har jag redigerat receptet så nu super inte såsen längre utan nu är den superläcker :-)
Underbart gott. Allt är bra utom särskrivningen av superläcker, vilket gör att man kan undra om den läckra såsen super. :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…