Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 1 röd paprika
- 6 dl ris
- Gratängsåsen:
- 1 dl stark mango chutney
- 1 dl grädde
- 2 dl creme fraiche
- 3 msk chilisås
- 2 tsk curry
- 2 tsk paprikapulver
- 2 dl riven ost
- Garnering
- ½ dl cocos
Gör så här
- Koka riset enl anvisning på förpackningen.
- Skölj, kärna ur och hacka paprikan. Blanda med det kokta riset. Lägg i en smord ugnsfast form.
- Rensa kycklingen. Lägg på risbädden.
- Blanda ingredienserna till gratängsåsen.
- Bred över kycklingen och strö över cocosen.
- Gratinera i 225 grader i ca 15 minuter.
- God att äta tillsammans med en grönsallad med ananasbitar i.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
