@7201

Sussis grekiska soppa

Var med om en jordbävning på Kos 2004 och kunde inte äta. Då gjordes en liknande soppa till mig på en restaurang som skulle vara lugnande. Den hjälpte gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ gul lök
  • 3 potatisar
  • 1 morot
  • 1 palsternacka
  • 1 grönsaksbuljongstärning
  • 8-9 dl vatten
  • ½ - 1 tsk torkad mynta
  • Svartpeppar
  • Socker
  • Citron

Gör så här

  1. Grovhacka löken och fräs i smör med peppar och smulad buljongtärning.Tillsätt skivad potatis, morot och palsternacka. Häll på vatten och krydda med mynta. Låt koka ca 20 minuter. Mixa soppa (om man vill ha "slät" soppa.)
  2. Servera med lite pressad citron i.
  3. Har en crème fraicheröra som är supergod till dom flesta soppor, som man gärna klickar i denna soppa. Finns bland mina recept. Servera gärna ett gott bröd till.

Kommentarer

@linda elisabet
verkar helt sjukt gott! ska återkomma med betyg så fort den provats!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar