Sussis grekiska soppa

Var med om en jordbävning på Kos 2004 och kunde inte äta. Då gjordes en liknande soppa till mig på en restaurang som skulle vara lugnande. Den hjälpte gott.

Grönsaker Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ gul lök
3 potatisar
1 morot
1 palsternacka
1 grönsaksbuljongstärning
8-9 dl vatten
½ - 1 tsk torkad mynta
Svartpeppar
Socker
Citron

Gör så här

Grovhacka löken och fräs i smör med peppar och smulad buljongtärning.Tillsätt skivad potatis, morot och palsternacka. Häll på vatten och krydda med mynta. Låt koka ca 20 minuter. Mixa soppa (om man vill ha "slät" soppa.)
Servera med lite pressad citron i.
Har en crème fraicheröra som är supergod till dom flesta soppor, som man gärna klickar i denna soppa. Finns bland mina recept. Servera gärna ett gott bröd till.

Kommentarer

@linda elisabet

verkar helt sjukt gott! ska återkomma med betyg så fort den provats!

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…