Svärmors fisksoppa

Curry i fisksoppa? Passar alldeles utmärkt! Serveras med hembakt bröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 tsk curry
  • 1 msk smör
  • Ca 300 g sopprötter
  • 5-6 potatisar
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • Ca 300 g lax
  • Dill
  • Räkor

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull, tillsätt curryn och sopprötterna och låt fräsa en stund.
  2. Tillsätt den skalade och delade potatisen och så mycket vatten att potatisarna knappt täcks. Tillsätt buljongtärningarna och matlagningsgrädden och låt koka tills potatisen är mjuk. Tillsätt fisken som delats i lagom stora bitar. Koka några minuter tills fisken är klar. Tillsätt räkor och dill innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr