Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8 kotletter
- Curry
- Paprikapulver
- Salt
- Peppar
- 100 g smör
- 3 gula lökar
- 2 dl vatten
- 100 g tomatpuré
- 100 g chilisås
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
Gör så här
- Krydda kotletterna med currypulver på ena sidan och paprikapulver på den andra. Stek dem så de nästan är klara.
- Ta upp och lägg i ugnssäker form.
- Lägg i tomatpuré, chilisås och vatten i den använda stekpannan. Låt småputtra en stund.
- Skiva löken och lägg på kotletterna.
- Häll tomat/chilisåsen över.
- Smält smöret i en kastrull. Rör ut mjölet i detta och häll sedan på 2 dl grädde och 2 dl mjölk. Salta och peppra och låt sjuda en stund. Häll detta över chilisåsen och ställ in i ugnen i 40 minuter i 185 grader.
Kommentarer
@badys
nu har jag smakat och jag tyckte det var kanongott!!
jag kommer garanterat göra detta flera gånger!!
max betyg från mig
@badys
har lagat denna rätt nu och det ser jättegott ut men än har jag inte smakat
återkommer med betyg!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
