Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Svamp-enchiladas
Njut av välfyllda tortillabröd under ett generöst och frasigt osttäcke.
Ingredienser
- 600 g blandad svamp, t ex champinjoner och ostronskivling
- 2 msk smör
- 4 schalottenlökar
- Salt
- Peppar
- 1 röd paprika
- ½-1 kruka koriander
- 6 tortillabröd, eventuellt glutenfria
- 3 + 2 dl riven lagrad ost
- Servering:
- Blandad sallad
- 2 dl matyoghurt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ansa, dela och stek svampen i smör tills all vätska har ångats bort. Finhacka löken. Låt steka med i några minuter. Salta och peppra. Tärna och tillsätt paprikan tillsammans med koriander.
- Fördela svampröran på tortillabröd och strö över 3 dl ost. Rulla ihop, lägg i en ugnsform och strö över resterande ost. Gratinera i ugnen i 10-15 minuter, till fin färg.
- Servera med blandad sallad och matyoghurt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
