Svamp och lök soppa

Jättegod, krämig soppa!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liter färska champinjoner
  • 3-4 lökar, gärna blandade sorter
  • 5 dl vatten
  • 1 svampbuljongtärning
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk persilja
  • 1 tsk timjan
  • + redning
  • 1 pkt bacon, 140 g

Gör så här

  1. Hacka löken och svampen i ganska stora bitar. Förstek dem båda. Häll på vatten, buljontärning och låt koka ett par minuter. Tillsätt mjölk, grädde och kryddor, koka ett par minuter till. Smaka av med salt och peppar och red av soppan om så önskas. Klart, hur enkelt som helst!
  2. Ps. Skippa baconet för en helt vegetarisk soppa.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr