Svamp och löksoppa

Har du svamp så tillaga denna goda soppa...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liter färsk svamp
  • 4 färska lökar
  • 2 msk smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 5 dl svampbuljong
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • 1-2 msk sherry
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala löken. Skär löken och svampen i ganska stora bitar.
  2. Fräs först svampen i smör i en gryta. Rör ner löken och låt den fräsa med ca 5 min på svag värme.
  3. Rör i mjölet och späd med buljong och mjölk.
  4. Låt soppan koka ca 10 min.
  5. Rör ner grädden och smaksätt med sherry, salt och peppar. Servera med bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…