Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g biff
- 100 g champinjoner
- 1 kg potatis
- 2 msk dijonsenap
- 1 buljongtärning (kött eller kyckling )
- 1 gul lök
- Olivolja
- 1 msk timjan
- 2 msk maizenamjöl
- 3 dl mjölk eller grädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Banka ut biffarna ( 150 g i varje ) så de blir lövtunna. Skiva svampen och fräs den med en halv finhackad lök. Lägg svampen på ena halvan av biffen och vik över den andra delen. Stek dem på medelvärme, 1½ minut. Häll ca 2 dl vatten i stekpannan och låt biffen bräsera.
- Skala och tärna potatisen och koka den färdig. Häll av vattnet och lägg potatisen i en stekpanna och bryn den färdig. Tillsätt saalt och peppar samt örter mot slutet. Används torkade örter fräses de med från början.
- Lyft upp biffarna och lägg i 2 msk senap samt buljongtärningen i resterande vätska efter biffen. Tillsätt grädde eller mjölk. Koka upp, red av med maizena om det behövs. Smaka av och njut.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
