Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Svampgulasch med potatis
En helt vanlig gulasch fast på svamp, riktigt gott med lite matlagningsyoghurt på toppen. En klassisk gulasch ska ha potatis, och man kan ta lite grövre svampar som fårtickor, som man steker och kokar med buljong och paprikakryddning. Ett utmärkt vegetariskt alternativ.
Ingredienser
- 1 l blandsvamp
- 500 g potatis
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk paprikapulver
- 5 dl vatten
- 1 kycklingbuljongtärning
- 2 dl matlagningsyoghurt
- Saften av ½ citron
- 1 tsk salt
Gör så här
- Rensa och skär svampen, skala och tärna potatisen, skala och finhacka löken. Fräs svampen i en kastrull tillsammans med hälften av smöret.
- Tillsätt den tärnade potatisen och löken och låt allt fräsa ett tag till.
- Tillsätt resten av smöret och tomatpurén och strö över paprikapulvret.
- Tillsätt vattnet, smula ner buljongtärningen och låt koka upp. Koka tills potatisen är klar.
- Servera gulaschen i en djup tallrik.
- Blanda yoghurt, citron och salt och ringla över. Skulle gulaschen bli för lös, red av med Maizena utrört i kallt vatten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
