Svamppesto

Servera gärna svamppeston lite ljummen som tilltugg på skivad rostad baguette.

Vegetariskt Förrätter Svampsås

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 l kantareller
1 msk smör
0,5 tsk salt
1 krm strösocker
1 krm peppar
50 g pistaschnötter
75 g riven parmesan
0,5 dl olivolja

Gör så här

Rensa och skär svampen i mindre bitar. Lägg kantarellerna i en stekpanna och låt vätskan koka bort. Tillsätt smör, salt, socker och svartpeppar.
Fräs på svag värme ca 15 minuter tills svampen börjar få färg.
Kör snabbt ihop svamp, pistaschnötter, parmesan och olivolja i matberedare. Garnera med persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…