Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g skivad färsk svamp
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 5 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 4 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1 tsk timjan
- 50 g ädelost i småbitar
Gör så här
- Stek svampen i smör. Salta och peppra.
- Koka upp vatten, buljongtärningar och mjöl. Sjud 5 min under omrörning.
- Häll i mjölk och koka upp. Tillsätt timjan och hälften av svampen. Mixa soppan med stav. Koka upp, salta och peppra.
- Lägg i resten av svampen. Tillsätt ost och gärna färsk timjan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
