Svampsoppa på höstkantareller och shiitake

Passar bäst som försoppa, om man vill ha den som huvudrätt, behöver man någonting atigare till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Fräs svampen i smört tillsammans med löken. Krydda med vitpeppar. Tillsätt grädden och mjölken. Blanda ner buljongtärningen, fonden och senapen. salta efter egen smak. Låt puttra en stund efteråt.

Inga kommentarer

Spara till kalla dagar

En lyxig god räksoppa, lagad från grunden

Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.

Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…

Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…

Gott utan grädde, faktiskt!

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”

149 kr