@mrsc

Svennes italienska köttbullar

Bjud på häftiga kalkonköttbullar...

Ktt Spagetti

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 gul lök, finhackad
150 g Ingelstabacon, strimlat
1 msk smör
1 ½ dl mjölk + 1 dl ströbröd
800 g kalkonfärs
1 ägg
2 vitlöksklyftor, pressade
1 krm salt
½ tsk vitpeppar
100 g mozzarella, i tärningar
100 g färsk riven parmesanost
3 stjälkar bladpersilja
½ hackad gul lök
1 msk tomatpuré
1 tsk timjan
2 burkar à 400 g, krossade tomater
4 msk chilisås (typ Heinz)
Salt
Peppar

Gör så här

Bryn lök och bacon i smör tills det blir gyllenbrunt, låt svalna.
Häll mjölk samt ströbröd i en bunke, rör om och låt svälla i 10 minuter. Blanda ned färsen samt övriga ingredienser till köttbullarna i lök- och baconfräset.
Rulla stora köttbullar.
Grovhacka persiljestjälkarna. Fräs persiljan och löken i en panna, tillsätt tomatpuré och timjan.
Häll i tomatkrosset samt chilisås, låt koka ihop och mixa sedan till en slät sås.
Smaka av med salt och peppar.
Stek köttbullarna och lägg i tomatsåsen, koka ihop en stund. Servera med nykokt spagetti och nyriven färsk parmesan!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Ostschnitzel

En enkel och mycket god middag. Vissa av ingredienserna är på måfå därav de icke existerande måtten.

@zubiila

Bacon & ägg med sparris, paprika och feta

Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂

@anderstam

Kålkorvkaka

Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…