Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 125 g nötkött( fransyska)
- 1 gul lök
- 5 st färska champinjoner
- ½ tsk margarin
- 1 tärning av mörk oxbuljong
- 2 dl vatten
- 4 skivor rökt skinka
- 1 dl rött matlagnings vin
- salt
- peppar
- soja
- 2 tsk idealmjöl
Gör så här
- Skär köttet i små tärningar och fräs
- tillsammans med lök, svamp i margarin
- i en fetsnål panna.
- Lägg över alltsammans i en gryta.
- Häll i buljongtärning eller fond och vatten.
- Koka under lock tills köttet är mört ca 30 min.
- Skär skinkan i små bitar och lägg i grytan
- med vin, salt, peppar, soja. Gör en redning.
- Servera med kokt potatis eller ris.
- 6,5 points
Kommentarer
@kristina karlsson
Supergott!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
