Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Syltad svamp
Många av våra frysar är fyllda efter en otrolig svampsäsong. Aldrig har vi väl som i år exporterat så många ton till Italien
Ingredienser
- Syltad svamp
- 2 liter färsk svamp (eller 500 gram frysta avkokta eller uppblötta torkade. Karl-Johan, Trattisar, Gula Kantareller, Champinjoner eller annan favorit.)
- 8 dl vatten
- ½ lök i skivor
- 1 ½ dl ättikssprit
- 3 dl socker
- 1 kanelstång
- 1 bit ingefära
- 4 st nejlikor
- 5 st svartpepparkorn
- 5 st vitpepparkorn
Gör så här
- Blanda allt utom svampen i en kastrull och koka upp, smaka av, tillsätt ev mera ättikssprit, lägg i svampen och koka ytterligare 5 minuter. Slå upp på burk och ställ svalt, håller någon månad. Svampen passar utmärkt till julpatén, smakrika korvar eller rökt viltkött.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
