Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 350 g bandspaghetti
- 500 g mager kassler i små tärningar
- 3 msk smör
- 1 strimmlad purjolök
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 röd paprika i små tärningr
- 2 dl frysta ärtor
- 1½ tsk torkad dragon
- 1 msk tomatpuré
- 3 dl vispgrädde
- Salt
- Peppar
- 3 dl riven ost
- 1 dl kaffegrädde
- 1 dl mjölk
Gör så här
- Koka spaghetin enl anvisningarna på paketet. Häll av vattnet och lägg spaghettin i en smord eldsfast form.
- Fräs kasslerbitarna i smör. Tillsätt purjolök, vitlök och paprika och låt det puttra tillsammans tills purjolöken är mjuk. Lägg i ärter, dragon, tomatpuré och vispgrädde och låt det puttra i 4-5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll röran över spaghettin.
- Blanda ost, kaffegrädde och mjölk och häll ovanpå i formen. Gratinera i 225 grader i ca 20 minuter tills rätten fått fin färg och är genomvarm.
- Servera en god sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
