Syrad kål och morot med vintersquash

Den vintersquash som jag använder och odlar är oftast Hokkaido. Den har ett orange sött fruktkött. Den passar bäst riven om man vill äta den rå. Den passar ej så bra ihop med vinäger men ypperligt ihop med surkål och morot i denna sallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl syrad kål och morot
  • 1 dl vintersquash
  • 1/2 dl morot
  • 1 tsk kallpressad olja

Gör så här

  1. Grovriv squash och morot.
  2. Blanda ihop ingredienserna.
  3. Vinner på att dra en stund.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr