Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Botten:
- 6 äggulor
- 6 äggvitor
- 250 g keso (grynost i Finland)
- ca 4 dl riven ost
- Fyllning:
- 1 pkt bacon
- 1 lök
- 1 stor burk konserverade champinjoner
- 500 g malet kött (färs)
- 1 brk cremé bonjour med svamp
- 1 köttbuljongtärning
- Lite chilisås
- Svartpeppar
- Ev. sojasås
Gör så här
- Botten:
- Låt grynosten rinna av en stund. Mixa äggulor och grynost. Blanda i den rivna osten. Vispa äggvitorna hårt och blanda ner i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna.
- Grädda i 175 grader i 20 min.
- Fyllning:
- Stek bacon, lök och champinjoner (som med fördel finhackas). Tillsätt köttfärsen och stek tills allt är genomstekt. Blanda i cremé bonjouren och kryddorna och smaka av.
- När bottnen är färdig så vänder du den. Det är bara att ta i och svänga, hur lätt som helst. Bred ut fyllningen över hela bottnen och rulla ihop från långsidan. Bred ut lite smältost i skarvet så att det tar ihop lättare.Lägg skarvet neråt och riv lite ost ovanpå hela rullen. Sätt in i ugnen tills osten smält.
- Servera med en mumsig sallad med valfria ingredienser.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
