Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 2 st stora kycklingfiléer
- 1 gul lök
- 1 burk (155 g) champinjoner
- 1 burk (400 ml) kokosmjölk
- Soja
- 1-1½ hönsbuljongtärning
- ½ påse (ca 500-600 g) thai wokgrönsaker
- Paprikakrydda
- Chili grillkrydda
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem tillsammans med lök och svamp.
- Tillsätt kokosmjölk, soja och hönsbuljongtärning. När buljongtärningen är upplöst i vätskan tillsätts valfri mängd thai wokgrönsaker.
- Krydda med paprikakrydda, chili grillkrydda, salt och peppar efter smak.
- Servera grytan med jasminris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
