Sötsur sås – thailändsk variant
En väldigt god sötsur sås som passar till kyckling. Den är friskare och syrligare än den vanliga kinesiska sötsura såsen, men i mitt tycke…
Ingredienser
- 4 dl rött matlagningsvin
- 1 dl hackad charlottenlök
- 1 dl viltbuljong
- 1 dl svartvinbärsgelé
- red av med maizenamjöl
Gör så här
- Bryn löken, slå på vinet och viltbuljongen. Koka ihop några minuter. Häll på gelén. Red av med maizena.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Friterad norsk krabba med curry och äpple.
Krabba som är underbar
Frasig Napoleontårta
Frasiga smördegsbottnar som lägg ihop med äppelmos och gulpösig citronkräm och överst en rosig rosa glasyr – det blir en riktig Napoleontårta!
Kalkonfilé med coca-colasås
Mjäll kalkonfilé med mustig och smakrik coca cola sås…
Laxburgare med pepparrotsvisp
Detta är mitt egna recept på laxburgare, har blandat olika recept tills det att jag tyckt det blivit bäst. Läckert, enkelt, och suuupergod vardagsmat…
Strutsfilé med lakrits och salvia
Det bara smölter i munnen
