Taco bowl med tofu

En läcker bowl som innehåller mycket gott! Det bästa med den här rätten är att det är fritt fram ... Ta mer av det du gillar och mindre av det du inte gillar. Enkelt! Laktosfri, glutenfri och äggfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Fullkornsris för 4 personer
Taco tofu:
200 g tofu
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
Salt
Svartpeppar
Rapsolja att steka i
1 burk svarta bönor, á 400 g, ca 3 dl kokta
½ salladshuvud
2 dl majskorn
2 tomater
2 avokador
2 limefrukter
Färdig salsa
Tortillachips, kolla att de är glutenfria

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Taco tofu:
Skär tofun i tärningar. Krydda med spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Stek sedan tofun i lite olja tills den får fint med färg.
Blanda antingen allt i en enda stor skål, eller fördela alla ingredienser i små skålar och låt alla ta för sig på egen hand.
Tacofesten kan börja!