Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 12 färska lasagneplattor
- 600 g köttfärs
- 1 tacokryddpåse
- 2 dl vatten
- 1 gul lök
- 1 ½ dl krossade tomater
- 100 g philadelfiaost
- 2 dl lätt crème fraiche
- Persillade
- Paprikakrydda
- Ostsås
- 5 dl mjölk
- 2-3 msk smör,
- 2½ msk vetemjöl,
- salt
- eventuellt lite grädde
- 2 dl riven ost.
- 1 tsk persillade
- 1 tsk paprikakrydda
Gör så här
- Stek köttfärsen, den hackade löken och blanda i tomaterna. Blanda i tacokryddan+2 dl vatten. Låt puttra en stund.
- Blanda ihop crème fraiche och philadelfiaost och blanda ned i köttfärsen. Ställ åt sidan.
- Gör en ostsåsen.
- Häll ut lite av ostsåsen i formen.
- Lägg en lasagneplatta på skärbrädan och fyll med köttfärs, rulla ihop.
- Lägg i gratängformen med skarven nedåt.
- Häll över resterande ostsås och strö riven ost uppe på.
- Ugn 175 grader i ca 20 minuter..
- Servera med sallad
Kommentarer
@centuryj
Tack för receptet! Det var hur gott som helst, kommer göras om många gånger här hemma :)
@Sara Berntsson
En blandning mellan tacogratäng/lasange enligt vårt tyckte. Hade högre förväntningar än så...
Gott men inte mer.
@nordan71
Gott gotti gott gott!! Barnen har redan önskat detta till namnsdagar och födelsedagar :)
@Iréne Witte
Det här smakar verkligen gott! Och toppen om du får över att ha med som lunch på jobbet.
Tack för ett kanon-recept!
@Anna Sörlin
Jättegott! Det här kommer jag laga fler gånger..
@Annsofie Jansson
En ny favorit i familjen. Så gooood, tusen tack för receptet.
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
