Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 ganska stora potatisar (ganska fast potatis typ Fontane)
- 4 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 1 gul lök
- 1 stor vitlöksklyfta
- 400 g blandfärs
- Matfett till stekning
- 3 msk tacokrydda
- ½ burk tacosås (medelstark, kan uteslutas)
- 1½ dl vatten
- 3 dl mjölk
- 3 ägg
- ½ tsk salt
- Till topping:
- 3 tomater
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Skala och skiva potatisen tunt. Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i potatisen och koka den nästan mjuk.
- Skala och skiva eller hacka löken. Fräs den tillsammans med färsen i matfett. Tillsätt tacokryddan och ev. tacoröran samt vatten. Koka ihop i 5 min.
- Koka upp mjölken. Ta av från värmen och vispa i ägg och salt. Lägg potatisen i en smord eldfast form. Lägg på färsblandningen och häll på mjölk/äggblandningen.
- Baka i ugn på 200 grader i 15 min.
- Skiva tomaterna och lägg ovanpå. Strö över osten och baka ytterligare i ca 10 min tills äggstanningen stelnat och osten smält.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
