Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök
- 2 morötter
- 1 msk smör
- 1 burk krossade tomater
- 1 tsk oregano
- 3-4 msk tacokrydda
- 8 dl köttbuljong
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hacka löken. Skala och skär morötterna i bitar.
- Fräs löken och morötterna i smör. Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt. Häll på krossade tomater,oregano och tacokryddan.
- Häll även på buljongen och låt allt puttra i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
- Servera soppan med tacochips.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
