Gör så här

1. Koka den färska pastan enligt anvisningarna på förpackningar. Låt den rinna av i ett durkslag. Slunga runt i lite smör. Lägg upp på tallrikar.
2. Riv vitlöken och fräs den i en kastrull med smör. Tillsätt sköljda sugarsnaps och låt den fräsa med i 2-3 minuter. Fördela över pastan.
3. Forma rosor av laxen och lägg överst. Strö över nyriven parmesan och vrid några varv med svartpepparkvarnen över.
4. Servera.