Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 5 dl makaroner, gärna gammeldags
- 1 l mjölk (3%)
- Salt
- Peppar
- ½ grönsaksbuljongtärning
- 500 g falukorv
- 3 tomater
- Basilika eller örtsalt
Gör så här
- Koka stuvade makaroner enligt receptet på paketet men tillsätt gärna en halv buljongtärning och var försiktig med vitpeppar då mjölk tar mycket smak av den.
- Tärna falukorv i 1-2 cm bitar medan makaronerna kokar.
- Tillsätt korvtärningar till makaronerna när mjölken börjar koka in strax innan makaronerna är färdiga och ta det hela från plattan så de går klart utan värme (det blir krämigare då).
- Medan makaronerna går klart tärna tomater och lägg i en skål och blanda med din favoritkrydda eller som jag brukar med basilika och lite örtsalt till en liten enklare salsa.
- Smaskens för hela familjen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
