Tant Signes kåldolmar

Detta recept är det mest annorlunda jag har sett. Hittade det i tant Signes handskrivna kokbok från 1937. Detta är daterat den 7 mars 1965. Måste bara dela med mej av det här!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/4 kg köttfärs
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk socker
  • ½ tsk peppar
  • Litet grädde
  • Litet Pommac
  • 2 mosade potatisar
  • 1 kålhuvud
  • 1 märgben
  • Sky:
  • Kålspad
  • Vetemjöl
  • Grädde

Gör så här

  1. Köttfärs, salt, socker, peppar, litet grädde och vatten blandas med litet Pommac och 2 mosade potatisar -arbetas väl.
  2. 1 kålhuvud förvälles med litet saltat vatten.
  3. Dolmarna brynes med ett märgben som sedan får koka tillsammans med dolmarna.
  4. Till skyn:
  5. Litet av det vatten kålen förvällts i reds av med mjöl och grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…