Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl fullkornsris
- 1 vitlöksklyfta
- 3 cm färsk ingefära
- 1 röd paprika
- 1 msk olja
- 6 dl kycklingbuljong
- 1 msk kinesisk soja
- 2 tsk farinsocker
- 1 krm riven chilifrukt
- 1 dl hackad gräslök till garnering
Gör så här
- Hacka vitlök, ingefära och paprika. Hetta upp oljan på medelvärme i en stekpanna. Tillsätt vitlök och ingefära och bryn i en minut. Tillsätt paprikan och bryn ytterligare 1 minut. Rör ner ris och buljong och koka upp. Täck över med lock och sätt ner värmen.
- Låt riset sjuda tills vattnet har absorberats av riset, ca 40 minuter. Blanda soja, farinsocker och chilifrukt väl i en skål. Tillsätt sojablandningen till riset och sjud upp under omrörning i ca 1 minut.
- Lägg upp riset på ett serveringsfat och strö över gräslök.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
