Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4-5 potatisar, ca 400 g
- 1 purjolök
- 1 msk margarin eller smör
- 400 g köttfärs
- 1 påse (40 g) tacokryddmix
- 1 förpackning (500 g) krossade tomater
- 8 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 burk (300 g) majs
- ½ -1 tsk salt
- 1-2 krm kajennpeppar
Gör så här
- Skala och skär potatisen i små tärningar. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs potatis och purjo i matfettet i en gryta. Tillsätt färsen och låt fräsa med några minuter. Rör i tacokryddmixen och häll över tomatkross och vatten. Smula i buljongtärningen och låt puttra under lock cirka 10 minuter. Låt majsen rinna av och blanda ner den i soppan. Smaka av med salt och kajennpeppar.
- Servera soppan med ostgratinerade nachips.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
