Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Ca 1 l grovt riven gurka
- 3 hackade vitlöksklyftor
- 1 msk fisksås
- Saft av 3 pressade lime eller ca 2 msk citronjuice
- 4 fint hackade chilifrukter
- 0,5 dl krossade jordnötter
- 2 msk tamarindjuice
- 2 tsk palmsocker
- 2 små tomater
- Några vitkålsblad
- Peppar
Gör så här
- Blanda gurkan, vitlöken, chilin och jordnötterna i en stor mortel. Tillsätt fisksåsen, limesaften, tamarindjuicen och tomaterna.
- Krydda med peppar efter smak och servera på ett fat med vitkålsbladen som bädd. (Går även bra med vanliga salladsblad.)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
