Ingredienser

1 paket äggnudlar

Olja att steka i

100 g kycklingfilé per person

wokgrönsaker - frusna eller burk - till 4 personer

Gul lök

Lime minst 1 msk pressad

Vitlök

2-3 msk Röd curry paste

1 tsk eller mer kycklingfond

1 msk fisksås eller oyster sauce

1 msk socker, kan uteslutas

Kokosmjölk, ca 4 dl, en burk + lite vatten

Salt efter smak

Gör så här

Koka upp vatten till nudlarna. Lägg i låt koka ngn minut. Spola dom kalla o spara.

Hetta upp olja i en wok el motsv. Bryn kötttet (kyckling i strimlor) och sen grönsaker till de är klara, ca 3-5 minuter. Tillsätt currypastan i woken. Lägg i nudlarna, stek några minuter till. Avslutningsvis har du i fisksås, fonden, socker, lime och koksmjölken. Koka ihop ngn minut, smaka av.

Servera!

Till detta är det gott med bara plockgrönsaker typ majs, gurka, cocktailtomat. Bröd kan man vilja ha för att suga upp den goda såsen.

Ätes med fördel med pinnar detta.

Kommentarer

@n1finebody

Vi åt detta i går och vi blev väldigt nöjda....super gott. Det var t om så att gubben la undan till i dag också. Kan tänka mig att det kan bli gott med ris till också, Det blir många fler gånger vi äter detta.

@Laila Skivik

Hej jag är helt ny på denna matsidan. Ditt recept värkade bra så jag ska prova det. Min dotter fyller 16 i dag och ville ha kycklingWok. Så jag får återkomma med betyg. MvH Skivik

Liknande recept