Gör så här

Skär kycklingfilé eller lövbiff i mindre grytbitar och bryn den, bara precis tills den fått lite färg.

Om du använder biff eller kyckling är dels en smaksak och sedan även en ekonomifråga (Båda delarna är gott)

Skär paprikan i mindre strimlor.

Bryn paprika, lök, bambuskott och kastanjer.

Blanda ihop kött och grönsaker.

Häll över 1 burk kokosmjölk.

Krydda med gröncurryn och fisksåsen.

Blanda ordentligt och när grön olja skymtar fram häll i resten av kokosmjölken och grädden.

Tillsätt grädde, socker och pressa limefrukterna i grytan.

Låt sjuda ca 20 minuter - Inte koka.

Servera kokt jasminris till.

LYCKA TILL!!!

Kommentarer

@dakolbasz

Ja, det här är ett kanonbra recept som smakar kalas. Jag klipper gärna ner en kruka koriander och strör över strimlad purjo just innan servering. Lyfter upp det ett hack till i min mening :)

@danemreus

Kanongott, har gjort rätten tre gånger och det har varit lika gott varje gång. Jag har använt röd currypasta och jag skulle få äta själv om jag hade i 4 tsk av den så för barnfamiljer, som inte är vana vid start mat, rekommenderar jag en tsk.

@evalena69

Jättegott...

@camilla Wenander

Super god!! Betyg 5, utan tvekan. Kommer lagas igen.

@nunnun

Tack för ett jättegott recept det kan jag rekommendera till flera.

@claristar

Det var jättegott. Jag hade inte grön currypasta så jag tog i röd istället. Vill verkligen rekommendera den. Tack för ett mycket gott recept