@sudde

Thaiköttbullar

God och enkel måltid.

Maizenamjöl

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 st gul lök
1 msk olivolja
1 msk röd thai currypasta
500 g köttbullar
4 dl kokosmjölk
1 st lime
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar
1 msk maizenamjöl

Gör så här

Hacka löken grovt och fräs den tillsammans med oljan och thaicurryn i en stekpanna. Lägg i de färdiga köttbullarna (hemgjorda om man vill) och häll på kokosmjölken. Pressa i limen och vitlöken. Låt koka i cirka 20 minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar och red med lite maizena utrört i lite vatten.
Servera med ris.

Kommentarer

@Maya Lifwergren

God lättlagad middag :) Nästa gång ska jag ha i en matsked currypasta till. Ska även tillsätta lime innan cocosmjälken för minemera risken att det skär sig. Bidrar med ett foto.