Thailändsk fläskfilé

Festmåltid. Stark mat

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • 2 – 3 purjolökar
  • 2 – 3 vitlöksklyftor
  • 1 röd pepperfrukt eller 1 tsk sambal oelek
  • 1 msk färsk ingefära eller 1 tsk malen
  • 1 köttbuljongtärning
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Smör

Gör så här

  1. Skiva först köttet.
  2. Skär purjolökarna i sneda skivor.
  3. Skala och skiva vitlöken.
  4. Dela kärna ur och strimla pepparn.
  5. Stek köttet i ca. 3 min per sida. Salta och peppra.
  6. Fräs grönsakerna i ett par minuter. Smaksätt med ingefäran och buljongen. Häll i kokosmjölk och matlagningsyoughurt. Lägg i köttet och låt grytan koka upp. Smaksätt med salt och servera direkt med ris.

Kommentarer

Mycket god maträtt... Kommer att göras igen!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…