Gör så här

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Skölj och skär purjolökarna i sneda skivor. Skala och skiva vitlöken. Dela, kärna ur och strimla pepparfrukten.

Stek köttet i smör i en stekpanna, ca 3 min/sida. Salta och peppra. Fräs grönsakerna i smör i en traktörpanna några minuter. Smaksätt med riven ingefära och smula i buljongtärningen. Häll i kokosmjölk och matyoghurt. Lägg i köttet och låt grytan koka upp. Smaksätt med salt och servera med nykokt ris.

Tips! Köttet kan stekas i förväg.

Smaklig måltid!

Kommentarer

@Maria Hillberg

Verkligen jättegott! Imorgon får jag och mannen slåss om resterna! 😉 Han hotar med att äta upp dem till frukost så att han är säker på att hinna före mig! En klar femma!

@lennart edvardsson

Oj oj oj, detta verkar smaskens, återkommer med betyg o beröm när jag lagat o njutit av denna rätt.

@xjom

Det här var den av rätterna som jag tyckte bäst om när jag serverade en 9-rätters Thai-buffé för 20 personer förra helgen.

@viwin

Hade kalas i helgen och alla tyckte det var jättgott.

@Katarina Larsson

Kul att ni gillar maten:)

@Annette Olsson

Den va verkligen GOD!! Tog lite extra Sambal olek . Den kommer vi att ha fler gånger.!!!

@Johanna Haraldsson

Denna rätt var suveränt god, smakar verkligen som thaimat! Jag la till bambuskott och lite extra sambal oelek och t o m barnen älskade det. Defenitivt en bra bjudrätt!

Liknande recept