Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 1 msk matfett
- 1 gul lök
- 200 g champinjoner
- ½ msk röd currypasta
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 burk skivade bambuskott 227 g varav 140 g bambu
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla kycklingen och bryn i matfett. Hacka löken. Skiva svampen. Låt lök, svamp och currypasta fräsa med ett par minuter.
- Späd med vatten, fond och grädde. Koka i 5 minuter.
- Lägg i bambuskott och smaka av med kryddor. Servera med ris, grönsallad och tomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
