Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk matfett
- 1 tsk salt
- 1 vitlöksklyfta
- ½ röd chilipeppar
- 1½ msk curry
- 1 msk sesamolja
- 1 msk honung
- Saft och skal av 1 lime
- 2 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 1 msk japansk soja
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl matlagningsyoghurt
Gör så här
- Skär filén i sneda skivor. Bryn på båda sidor i matfett, salta.
- Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilipepparen. Fräs vitlök, chili och curry i olja. Tillsätt honung, limesaft och -skal, vatten, fond och soja.
- Rör ut mjölet i yoghurten och rör ner i såsen. Koka upp. Lägg i kycklingen och låt koka i 10 min. Servera med kokta nudlar och wokgrönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
