Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer á 125 g
- 1 tsk flytande margarin
- 1 msk soja
- 1 stor morot
- 1 purjolök
- 1 gul paprika
- 1 msk riven ingefära
- ½ lime
- 1 dl hönsbuljong
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kycklingen i 1 centimeter breda strimlor och fräs i margarin i en gryta tillsammans med soja. Krydda köttet och lägg tillfälligt upp på tallrik.
- Skala och skär moroten i skivor och purjolöken i ringar. Fräs i grytan. Tillsätt ingefära.
- Dela paprikan i mindre bitar och tillsätt mot slutet. Tillsätt kyckling, pressad lime och buljong.
- Smaka av med lite salt.
- Servera med ris
Kommentarer
@Kerstin Nerén
Mums, kommer att tillagas flera gånger.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
