Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g torskfilé
- 400 g räkor med skal
- 2 st. äggvita
- 1 tsk fisksås
- 0,5 st. röd chilifrukt
- 2 st. vårlökar
- 4 msk koriander (hackad, färsk)
- Rivet skal av 1 limefrukt
Gör så här
- Skär fisken i mindre bitar och lägg i en matberedare.
- Skala räkorna och lägg dem i matberedaren.
- Kärna ur chilin och ta bort hinnorna. Skär den i mindre bitar och lägg i matberedaren.
- Ansa och dela vårlökarna i mindre bitar. Lägg dem i matberedaren.
- Tillsätt koriandern. Kör allt så det blir finhackat.
- Vispa äggvitorna lätt och rör ned dem i fisksmeten tillsammans med fisksås och rivet skal av lime.
- kör så allt blandas väl.
- Forma ovala bullar. Stek dem i en fettsnål stekpanna med ytterst lite matfett ca 5 min.
- Servera med en sallad och ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
