Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Thailändska fiskkakor.
Det här är ett favorit recept som jag hittat på Santa Maria. Otroligt goda fiskkakor!! Heter på Thailändska Tord Man Pla. Står att man ska steka i rikligt med olja. Fungerar alldeles utmärkt med lagom med olja!
Ingredienser
- 400 g hokifílé
- 3 msk Thai Red Curry
- 1 äggula
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk socker
- 100 g haricots verts
- 1 dl vatten
- 1 dl socker
- 1 msk vinäger
- 1 tsk chiliflingor
- 2 msk jordnötter
- ½ kruka koriander
Gör så här
- Koka vatten, socker och vinäger. Stäng av plattan och tillsätt chilikrydda och jordnötter. Låt kallna och tillsätt färsk Koriander. Mixa alla ingredienser till fiskkakorna i en matberedare. Forma till platta kakor, 5 cm i diameter. Fritera dem gyllenbruna i fritös eller i stekpanna i rikligt med olja. Låt rinna av på hushållspapper.
Kommentarer
@Sara Bandhold
Ska receptet tolkas som att alla ingridienser från och med haricots vertsen är tillbehör, dvs haricots verts + vinegrette med chili, jodnötter och koriander?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
