Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 morot
- 1 potatis
- ½ röd paprika
- ½ gul paprika
- 100g rotselleri
- ½ rödlök
- ½ äpple
- 1 citrongräs
- ½ chilifrukt, röd
- ½ dl olivolja
- 1½ dl vatten
- 15 droppar fisksås
- ½ citron
- 1 dl cashewnötter
- 1 tsk honung
Gör så här
- Sskär alla grönsaker i kubiska stavar, ca 2 cm långa, lägg morot, paprika, potatis och rotselleri i en kastrull.
- Pressa citronen och hacka citrongräs och chili, mixa tillsammans med olivolja, vatten, fisksås och honung. Slå blandningen över grönsakerna och koka kraftigt till de är lagom genomkokta, vad noga med att inte koka sönder.
- Blanda ner äpple, rödlök och cashewnötter.
- Servera tillsammans med exempelvis inkokt lax eller vegetariska biffar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
