Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 1 st purjolök
- 3 dl Kelda kokos
- 3 msk tomatpuré
- 2 msk sweet chilisås
- 1 tsk salt
Gör så här
- Gör så här
- Skär korven i strimlor. Strimla purjolöken. Koka upp kokosmjölk, tomatpuré, sweet chilisås och salt i en traktörpanna. Blanda i korv och purjolök. Koka på svag värme under lock några minuter. Servera med
- ris och broccoli.
Kommentarer
@petrissa
Det här var jättegott! Kul idé för att variera den vanliga stroganoffen.
Jag utgick från ditt recept men gjorde lite annorlunda. Använde vanlig kokosmjölk, la till lite paprika, svartpeppar, vitlök och en tärning hönsbuljong.
Kanongott! Tack för receptet!
@merica78
Perfekt till vardagsmiddag och en god variation till vanlig korvstroganoff.
Duttade i liiiite curry också, då blev den t o m ännu godare :)
@Helena Andersson
Har lagat denna rätt flera gånger och föredrar den här framför den "gamla" stroganoffen.
Då Kelda kokos inte finns i min butik, så använder jag kokosmjölk.
@katzy
Hej!
Rekomenderar denna rätt varmt. Så jättegod tycker jag. Betyet blir 5+.
Katzy/Lena
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
